代表挨拶

良い街づくりとは

　弊社は2007年12月、クックビズ株式会社としてグループ会社より分社化し、大阪四ツ橋に本社を構え本格的にスタートいたしました。
良い街づくりとは一体何なのか？
様々な意見があり、そのどれもが重要なことであるかもしれません。

　大阪に限ってみると、産業別の事業所数、従業員数において、この5年間で飲食業・宿泊業は事業所数で12,000軒以上、従業員数で52,000人以上も減少しています。これは全産業の減少率の平均から見ても5％以上も大きく、人口減少だけが原因ではないのが明らかです。

　せっかくの休日、街に出かけても人手不足でお店が閉まっている。そんな未来は誰も見たくはありません。魅力的な街づくりに必要なのは、魅力的なお店です。魅力的なお店とは、お客様からもそうであるのは勿論のこと、そこで働く従業員にとっても魅力的でなければなりません。
求人誌や求人サイトで大量に採用して、誰か残ってくれるだろう…そんな採用方法ではお店の魅力が伝わり切らず、従業員が満足できる環境作りはできません。

一生ものの仕事

　従業員にとっての魅力的なお店とは、自分自身が目標・目的を持ち、働くことに情熱を傾け、お店を、飲食のお仕事を愛する気持ちを持ち続けることの出来るお店です。飲食の仕事と聞くと、「学生時代にするアルバイト」というイメージがある方もいらっしゃいますが、その仕事は奥が深く、学歴や年齢に関係なく技術やノウハウを磨き、独立もできる非常に可能性のあるお仕事です。私の祖父は漁師とお寿司屋さんでした。子ども心ながら、祖父が商売をしているのがとても自慢でしたし、私には飲食のお仕事が「一生ものの仕事」という印象でした。

　クックビズでは飲食のお仕事をより詳しく求職者にお伝えし、一生ものの仕事だと思って頂けるほどのやりがいと学びを感じて貰えるよう努力してまいります。
求職者と求人のミスマッチを最小限にして、お店の離職率を下げることに貢献いたします。

食の専門学校での活動

　食の専門学校には、幸せなことに飲食のお仕事を「一生ものの仕事」にしたいと志す若者が集まります。1、2年間の在学中、様々なことを学び卒業していきます。クックビズではそんな専門学生の在学中のアルバイト紹介を行ったり、卒業時の就職サポートや、卒業後の転職サポートなども積極的に行っています。

　食の専門学校で学ぶ事はどれも大切なことばかりですが、実際の現場でしか学べないことも多くあります。ですので、在学中のアルバイトは出来る限り飲食のお仕事に就いてもらい、現場の厳しさ、やりがいを肌で感じて頂きたいと強く思います。
そして、就職して短期間で辞めてしまったり、他業界へ転職してしまったりすることのないよう、卒業後も様々な形で支援していきたいと考えています。

食業界での人材紹介サービスNo.1企業へ

　飲食のお仕事を探すとき、飲食で働きたい人を募集するとき、まだまだ人材紹介サービスを利用することは一般的ではありません。しかし我々は、この業界こそ一人一人、一社一社の想いを繋いでいく人材紹介サービスが必要であると認識しております。そして、弊社は食業界での人材紹介サービスNo.1企業になりたいという強い思いを持っております。
クックビズサービスでお店が活気に溢れ、街全体がもっと元気になるための一助になるべく、努力を続けて参ります。

クックビズ株式会社
代表取締役　藪ノ 賢次